大瑞食品加工有限责任公司成立于2005年12月，公司的经营宗旨是：坚持以经济效益为中心，以振兴地方食品工业为己任，重点发展农副产品深加工产业，走集约化经营之路，科学管理、精心运筹，以一流的产品和服务满足大众需要，以最佳的经济效益回报社会。公司以全新科学技术手段为依托，紧密结合浑源县经济社会实际，采取“企业—基地—农户”产业化经营模式，由企业统领并提供科技支撑，重点建立马铃薯、蚕豆、胡麻三个农副产品生产包销基地，建立苦菜、蘑菇两个定点收购基地，广泛动员浑源县各乡镇村农户积极参与，提前与农户签订包销合同，同时制定科学的马铃薯、蚕豆、胡麻种植计划，跟进田间管理，支持农户建设地窖等基础设施工程，为农民增产增收提供保障。启动“千户万农工程”，支持带动浑源县各乡镇村三千户农民、上万名农业人口共同参与该产业项目的实施。坚持因地制宜、讲求实效的原则，根据不同农户种植生产特点分别指导，力争不断扩大生产规模，保证基地建设。利用农村剩余劳动力在闲暇时间应季采摘苦菜、蘑菇等，由企业派遣的技术骨干在科学指导下进行产品粗加工，获取劳务报酬，实现经济增收。大力拓展市场，在进行广泛调研的基础上，重点建设浑源凉粉、四季鲜苦菜等拳头产品，形成规模系列优势，打出品牌，同时利用云冈石窟、恒山、悬空寺等旅游资源，大力拓展市场。到目前，大瑞食品加工有限责任公司已经成功研制出方便凉粉并申请国家专利，专利申请号为：200710057633。6。同时，苦菜的保鲜与包装、马铃薯的精加工、豆制品的保鲜与包装、恒山蘑菇的包装、辣椒油的生产与包装等技术手段均取得突破，所有产品可以进入实质性生产阶段。
